泡茶是一门非常高深的学问，我们有很多研究都是关于如何泡茶的，在日本泡茶还发展成了茶道，可见泡茶不是一件简单的事情，好的茶叶如果我们不懂得如何泡那就好像山珍海味，燕窝鱼翅我们不懂得烹饪乱做一通，所以我们要懂得茶叶的泡法才行。...
2014-07-24 13:15:51
陶瓷壶：普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好地表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。...
2014-07-18 22:29:25
我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？因为“茶”的原因，经常会接触到不同的人，不同的茶。有一些人喝很大缺点的...
2014-07-16 23:08:08
与茶友一起品茶时众茶友都客气的让我当泡手，理由是同一款茶，我泡得比其他茶友略为好喝点，有些茶友更夸张到将我整个冲泡过程进行录音、录像。其实这些学不到我泡茶的本质。因为茶是用心来泡的，可以拍到表象，却拍不到我用心去对茶元素的分析计算过程，拍...
2014-07-15 20:18:03
水是茶叶的载体，水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的，但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有名泉、或当地的矿泉水、纯净水等等。购买起...
2014-07-15 20:16:54
还有一个是盖子，上面左图的盖子标注的地方，盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。而右图就不同了，盖纽做的比较高，这里不多描述相信也看的明白。...
2014-07-15 19:57:08
禅茶属于宗教茶艺。自古有“茶禅一味“之说，禅茶中有禅机，禅茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性，昭示佛理。 禅茶茶艺还是最适合用于修身养性，强身健体的茶艺，我们这套禅茶茶艺共十八道程序，希望大家能放下世俗的烦恼，抛弃功利之心，以平和虚静之心，...
2014-07-14 10:15:08
普洱生茶（低温醒茶、高温水泡法）和熟茶（高温杀菌、低温泡水法），直以来的云南普洱茶没被推广而在名茶底层（通俗点就是广大农民工喝的茶），因此在茶艺中没有属于自己的文化。 文/陈文海...
2014-07-13 22:00:47
普洱生茶是普洱茶的一种，虽然生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味，涩味，但还是有很多人被生茶吸引了，也还有很多人想尝试喝这一特殊的茶，却不知道普洱生茶如何泡?普洱茶的功效不压抑熟茶，但是生茶对胃的刺激较大，不宜长期饮用。...
2014-07-13 10:14:18
水是茶叶的载体，水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的，但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有名泉、或当地的矿泉水、纯净水等等。购买起...
2014-07-13 09:02:28
茶叶浸泡时间：第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。品茶者可按以下示范冲泡：...
2014-07-08 12:05:46
水流的急缓主要影响到滋味、香气和汤感之间的协调关系，急的水流令茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高，且和空气摩擦程度增加，令香气高扬，茶汤的厚度和软度则会相应下降。而缓慢的水流则令茶保持相对的静止，接触水的茶底缓慢的溶出，...
2014-07-08 11:13:50
冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将...
2014-06-21 18:44:52
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶...
2014-06-21 18:43:02
易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。在这样一个地方，有一种独特保健功效的茶叶非常出名，而这种茶就叫做易武普洱茶。普洱茶因独特的保健功效与醇厚的口感而受到众人的喜爱，但口感的好与坏与其冲泡方法有关，那易武普洱茶...
2014-06-20 20:10:31
