在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻；若是到了永胜，烤茶的底料则是上好的稻米，茶是必须要在做糯米饭时，先在甑头上蒸松的；...
2014-06-25 16:07:42
易武各个民族有这各个民族的风情、特点、传承、傣族民歌优雅动听，节奏鲜明，可歌可舞。“赞哈”演唱，音色优美，歌词动人。尤其是男女“赞哈”赛歌，深受人们的喜爱。“依拉贺”热情奔放，具有浓厚的生活气息。民族民间舞蹈极其精彩。人们想知道的有傣族的孔...
2014-06-25 14:48:38
普洱茶是云南多民族地区的一个特色。据布朗族先人传说，“腊”(茶叶)是布朗族祖先在游猎生活时期在采摘野果、野菜活动中发现的“野茶”之一。当时人们是把“腊”当作“佐料”食用，布朗族称这类“佐料”为 “得责”，至今人们上山干活有时带上一点冷饭和腌菜...
2014-06-25 11:43:55
在勐腊县象明乡境内的倚邦茶山曼拱古茶林中，有种叶片很小的大乔木茶种，其叶片宽不过10毫米，长不过30毫米，最小者宽仅5毫米，长仅15毫米，其毛茶显得很细碎。其叶脉约6对至8对，许多人需要借助放大镜才能看清。当地茶农称之为“细叶茶”或“猫洱茶”。但其...
2014-06-19 22:23:14
佤族是跨国境而居的民族，国内主要分布于云南省的沧源佤族自治县、西盟佤族自治县及双江、耿马、澜沧、孟连等县，沧源和西盟两县是佤族主要聚居县。据2000年云南省人口普查统计，云南境内的佤族有人口38．3万多；国外主要分布于缅甸，人口比国内多一些。佤族...
2014-06-19 22:06:50
我躺在一个很旧的柜子里，身上覆盖着一层竹箬，非常漂亮，相比这个旧柜子我因为自己的年轻而滋生了一点点自卑。说柜子旧是因为我已经无法辨别他是用什么树做成的了，我能感觉到的只是一些深浅不一的普洱茶味，有的比我身上的味道好很多。透过柜子的玻璃我能看...
2014-06-19 19:16:17
品茶就是品其味，是一种极优雅的艺术享受，品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。喝茶不仅补充人体所需的水分，而且还得保健身体、修心养性。修身养性得从品茶之道开始说，那你可知普洱茶的品茶之道呢...
2014-06-17 22:41:05
在云南各族人民的“茶文化”中，壮族的“姑娘茶”是颇有名气的。“姑娘茶”俗称竹筒茶，喝的时候都是从竹筒中倒出来的，茶水里掺和着有糯米熬成的茶汤，色泽光鲜，香味四溢。...
2014-06-07 22:57:38
2005年的老茶，就像三四十岁的女人，耐人寻味。26日下午，36岁的陈伟红在云南普洱市景迈山古茶园里一座杆栏式布朗族建筑里，一边给来自远方的客人泡茶，一边讲述着她和景迈茶山的一叶情。 陈伟红是一位原本生活在闹市里的佤族姑娘。16年前，居住在云南省普洱...
2014-05-25 11:57:10
又是一年茶山春。在滇西南与云海相伴的茶山上，布朗族人迎来了一年的采茶时节。 山中已生长数百年甚至上千年的古茶树，高度都在四五米以上，布朗族女人不得不爬到树上去采摘茶叶。她们会把每年第一次收获的茶叶，祭献给茶祖叭岩冷。因为两千年前，正是叭岩冷...
2014-05-24 16:44:07
