道光六年丙戌（公元1826年），25岁的阮福写下《普洱茶记》这篇800余字小文的时候，绝不能想到，一百多年后这篇文章会成为脍炙人口的名文。它是最初专记普洱茶的文章，因此具有恒久的魅力。
普洱茶记(清·阮福)
·【原文】
普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详。但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言：“南渡后于桂林之静江，军以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也。”李石《续博物志》称：“茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。”普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。
本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，编隶元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百廿里。
·【解析】
阮福作《普洱茶记》，本着他考据的癖好，首先从文献上对普洱茶进行了梳理，分别对《云南通志》、檀萃《滇海虞衡志》和李石《续博物志》等文献中关于普洱茶的片言只语进行了分析。清朝人考证“宋人不知”的认真劲儿令人莞尔。
“京师尤重之”：清朝廷喜爱普洱茶，就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员显贵的标志”，还说，皇室成员的饮茶习惯，一般是“夏喝龙井，冬喝普洱”。皇室成员之所以宠爱普洱茶，一因普洱茶解油腻助消化，而满族的祖先乃游牧民族，以肉食为主，入主北京后，珍馐摄人多多，遂要以普洱茶解之；二因普洱茶独特的陈香味。据说，年事已高的慈禧太后最喜普洱茶。
“茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之”。“银生”是唐初南诏国“银生节度”（唐代南诏国七节度之一）辖今普洱、西双版纳各地；与今日的普洱茶主产区大体吻合了。而“采无时”三个字，更是道出了云南茶的特点，春茶、小满茶、谷花茶，比起当时的内地茶似乎有惊人的区别；简单三字还道出了云南总体四季如春，无比适合茶业生长的得天独厚的地理气候特点。“杂椒姜烹而饮之”则是记录了云南少数民族的独特饮茶风俗。《普洱茶记》
（最后一段译文）追古溯“今”：本朝顺治十六年平定云南，头领那酋归附朝廷，很快受到法令诛杀。元江通判历经各地，以其管辖的普洱等六大茶山，设普洱府并派兵分别驻防。思茅同知驻地思茅，思茅离府衙一百二十里。
