在巍巍无量山间,滔滔澜沧江畔,美丽的古城普洱,这里山青水秀,云雾缭绕,物产丰饶,人民安居乐业,尤其是这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩,是茶马古道的发源地,每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主姓...
2015-03-19 09:31:57
过去茶叶贸易是中央政府最重要的收入来源之一,需要大批茶叶的都是塞外少数民族地区,这些地区又盛产良马。在冷兵器时代骑兵对一个国家的国防起着至关重要的作用,这种用普洱茶去换良驹的贸易方式一直延续到清朝末年。...
2015-03-19 09:26:25
为避免茶叶出现红变等问题,聪明的润木摸索出了一套茶叶制作工艺流程,居然让制作出来的茶叶汤色黄亮、香气醇和、口感清甜,于是润木制茶的故事便在当地传开了。...
2015-03-17 13:46:33
曼吕茶口感上乘,倚那卡、近南糯,是众多商家和茶客竞相追逐的茶品,当地的拉祜族人制茶经验丰富,出产的普洱茶,向来被誉为“近那卡之香,追南糯之甜”,茶气足,富有山野香气,苦涩味重,回甘强烈,喉韵深沁。曼吕茶保持了勐宋茶水柔,茶汤细的特点,体现浓...
2015-03-11 16:13:30
勐海,是傣语地名,在傣语里译名为勇敢者居住的地方。这里,青山绿树,灵动无边;雾霭沉沉,柔情无限。这里是云南的最南边,总面积5511平方公里,总人口30多万人。世世代代居住着傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族。这里距州府景洪45公里,距省府昆明684公里,...
2015-03-11 16:12:04
气势磅礴的澜沧江从青藏高原一路向南,畅快奔腾。流经滇南地区时,由于气候变暖,加上独特的气候环境,于是,便成就了茶叶种植的绝佳地段。如今,澜沧江流域的临沧到版纳之间,成为了普洱茶广阔的种植基地,上千年历史的古茶山比比皆是。...
2015-03-11 16:11:00
要说茶的品质,这一区域的茶主要为乔木茶,口感接近。这里90%以上的茶树都由于历史原因被人工矮化,想要找出几棵自然生长的参天大树,还得深入人迹罕至的深山。幸好,这里已经没有熊出没,进山之路上你不用担心人身安全,唯一的烦恼可能来自一些粘性植物,它...
2015-03-11 16:00:55
1839年前后,是普洱茶的第二个黄金时代,易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家,多半是 来自石屏一带的汉人,他们个个他身怀绝技,互相竞争,茶庄一家比一家大,完全把茶叶当成民生。不仅如此,这些茶庄还在易武山上圈地,以确保茶叶的质量。今 天遗留下来...
2015-03-11 15:33:30
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 ...
2015-01-25 22:28:26
念中学的时候,和好友疯狂地迷恋上了可口可乐,忠诚到几年中没喝过其它的饮料,几乎是每天下午必喝,下大雪的时候也各抱着一罐冰镇的可乐在校园里逛。对于茶,我还是觉得,那是老人才喝的东西。 直到念大学,对可乐的狂爱成了历史,才学会和朋友一堆一堆泡...
2015-01-18 19:31:40
刚刚步入社会的我,满怀雄心壮志,想干出一凡大事业,这一路风风雨雨走过什么苦都吃过,发过传单,贴过小广告,现在总算攒下钱准备做点小事业,想了想干个什么好呢,对了,我家是普洱的,就卖普洱茶吧!本钱低,还好做,一个店铺,一块招牌,一个人足矣,呵呵...
2014-12-15 21:54:57
“357”,对于普洱茶来说,是最为常见而又散发着神秘气息的特别符号。“357克每饼、7饼每筒”,这样的分量、大小几乎是当下市场对普洱茶的标准认知——普洱茶就是这样的。但为什么是“七饼”?又为什么是“357克”?普洱茶经典解析——从“357”到“津乔·...
2014-12-11 13:09:26
从字面上看,茶梗,是指茶叶的叶梗。而所说中的“茶梗”,则特指从成品茶上捡下的叶梗。最常见的普洱茶梗,也有人称茶枝。在泡普洱茶的时候,你会不会有“怎么还有茶梗”的想法?有时可能还会把粗大一点的梗拿出来丢掉。一般来说茶梗影响了茶叶的美观,于是人...
2014-12-10 10:34:01
普洱茶的历史典故可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史了。唐朝时普洱名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带) ,银生茶是为普洱茶的前身,元...
2014-12-08 14:56:37
普洱茶品牌在俄罗斯应该也是随地可见。当年的茶马古道给俄罗斯人带去了茶。俄罗斯人开始品尝茶,慢慢的喜欢上饮茶,从原先的茶的蛮荒平原,慢慢的走向茶文化丰富的茶文化园林。逐渐形成了自己独特的茶文化。 ...
2014-11-28 23:00:56
朋友知我爱茶,便也常邀我结伴同行,共品佳茗。不过一次,朋友卖关子说要带我去喝一种从未喝过的茶,我半信半疑,是什么样的好茶,让他如此神往,我也随他一探究竟。来到茶馆,红木古朴,花篮雕刻,筝声悠悠,让人甚是舒适。我与朋友并排而坐,只见他指着茶荷...
2014-11-28 22:53:41
世界屋脊高寒缺氧,强辐射,居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以减轻自然环境对人体的伤害,藏茶成为调和分解高脂肪,高糖类食物的必需品。同时,青藏高原无水果蔬菜生长条件,藏茶又成为人们补充维生素的必需品。从汉区贩茶到高原,形成了藏族生存的补...
2014-11-20 15:09:47
在清朝初期及之前的漫长岁月中,在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山,以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年,以倚邦小叶种茶为原料,其所制“杨聘圆茶”现存较少,其饼身较小,直径约19公分,每饼重约280公克,每饼有一张5 X 6.8公分立式内飞,...
2014-11-18 22:08:51
云南南部的茶叶,唐宋以来销往西藏。以后历代皇朝常用云南普洱茶同土番交换马匹,是“茶马贸易”的茶主要商品茶叶。有了稳定的销路,需求增多,便促进茶叶生产的发展,逐渐形成云南南部历史上著名的六大茶山(今西双版纳境内),声名远播。 ...
2014-11-03 20:16:27
在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。...
2014-11-02 08:17:07