仁和茶道武汉店

常言道：“茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟”，意思是存放茶叶的地方一定要洁净、无异味。

在家里存放普洱茶的条件拘束，但是不受阳光直射、阴凉通风、没有浓味气息的地方即可。具体在家存放普洱茶的方法有以下几种：

一、低温储存：

将茶叶存放在冷藏库或冷冻库。这种方法用在乌龙茶系居多，但茶叶总是相通的。这样存放的茶叶，有特殊的要求，就是在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温，才可取茶来泡，不然骤然就打开茶罐，会使茶叶因温度问题，而造成水汽凝结成水使茶变坏。

二、金属罐装贮存：

可选用铁罐、不锈罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，这样，铁罐才不易生锈，还可减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

三、塑料袋贮存：

最好选封口且为装食品用的塑料袋，材料密度高的较好，不要用有味道的塑料袋。装茶后，袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，用透明塑料袋装茶后不要照射阳光。

像一些老茶友存放普洱的方法就更为讲究一些，通常以紫砂、紫陶、茶缸、茶罐存茶。茶量较多的话可用陶缸。选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶，不仅可以隔绝异味，还有通风、透气的特点。罐口也不必密封，蒙上一层牛皮纸挡住灰尘即可。每过3~5个月将茶翻动一下，可达到事半功倍的陈化效果。