2014年 · 刮风寨古树普洱茶· 独爱

    都道，阳光正好，沏出的茶都比平日里有味。我想，不仅仅是科学温度的原因吧，更多的是那一份心情。

都道，刮风寨疯了。是的，普洱茶这股暖流牵引着，把这个渺小的闭塞的寨子吹向了外界，吹进茶人的眼中，口内，心间。

刮风寨，隶属于易武乡麻黑村委会，距离易武其他的寨子比较远，是一个边境寨。

刮风寨海拔1203米，年平均气温17摄氏度，年降水量2100毫米。原住民是瑶族，属于蓝靛瑶，是少数名族中又极少的一支。

刮风寨解放后一直以来都过着刀耕火种的日子，生产生活自给自足。2001年以前,刮风寨依然是四不通——不通公路、电、自来水以及电话,基本上是一个与世隔绝的瑶族村落。也许，正是这样的隔绝，使得这个小寨子成为易武好茶区一块处女地。

驱车从易武经麻黑到刮风寨，这一路颠颠簸簸，车子在悬崖峭壁边缘行驶,若不是常年辗转于各大茶山，这道路越野车也打哆嗦。下车看着这个曾经无数次问度娘的地方，只有一个感觉，心疼。正处在建设中的刮风寨，青山下，低低矮矮的长形土砖瓦房嵌在裸露的红土里，放眼望去，一种贫瘠与蛮荒的气息扑面而来。不过欣慰的是由着这刮风寨茶渐渐被熟识，生活已经在慢慢改变，到处在建设之中。

走进寨子，到处是石子混着泥土，走不习惯，步行都艰难。有的人家，依旧住着随意搭建的小木屋，有的用茅草覆盖以保暖，很难想象它是如何挺过一个个风雨夜。家畜几乎处于放养，慵懒的晒着太阳。如果不是农村长大，你很难想象家家户户为什么生养那么多孩子。一个个光着脚丫，光着屁股围在忙碌的妈妈身边。

公司合作的茶农在这算是刮风寨里的土豪，热情的出来迎接大伙。悄悄地告诉大家，这茶农可不一般啊，娶了6个老婆生了7个娃。

    院子里竹篾簸箕里晾晒着毛茶，条索紧实纤长，银毫显露。想着先去看看古茶树再回来品鉴，心中有具象，岂不更妙？说来容易，茶农大叔带着大伙兜兜转转的在山里几个小时才到茶地。

身处林中，就不难想象这的古茶树能保存的如此完整。这儿生长的都是上百年的古茶树，古茶树主要集中在薄荷堂、茶王树、冷水河、白沙河等地，分布于寨子周围的原始森林之中，茶树在原始森林的庇护下免于阳光直射，故茶叶的叶质葱绿饱满，光鲜亮丽。饱足眼福，回到大叔家也该是解解口福了。

易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长。正因深处密林，刮风寨的茶少了些许太阳的味道，却增添了更多的蜜香。茶汤淡淡的金黄，甚至能看到毫毛翻飞，细细品啜，苦涩含蓄，浓郁的密香伴着花香，细腻柔滑中蕴藏内敛茶气。你很难想象这样看似寡淡的汤色下是这般的香。回甘迅速持久，喉韵绵延悠长，又有独属于刮风寨的野，让你在这一口茶汤间满足。

很牛气的茶友嘴上挂着这样一句话，“我只喝老班章”。遇见刮风寨，你可以告诉别人，“我独爱刮风寨”。